El proper dimarts 10 d’abril a les 18:30h, la sala d’actes de Ca Cosme acollirà la xerrada-taller Què ingerim i com afecta a l’aparell digestiu i al nostre cos? Els assistents aprendran a conèixer com el nostre budell interpreta els aliments que ingerim. Aquest estudi s’està realitzant amb la col·laboració de l’escorxador d’Alcover.
La xerrada anirà a càrrec del Grup de Recerca de Bioactivitat Molecular dels Aliments de la Facultat de Química de la URV. Es tracta d’un grup format per doctores, estudiants de doctorat i personal tècnic que centren els seus estudis en descriure i entendre com diferents components dels aliments modulen l’estat de salut de l’intestí. Aquesta estudi s’ha realitzat amb la col·laboració de l’escorxador d’Alcover.
