La cuinera Carme Ruscalleda Serra serà la pregonera de la Fira de Bandolers 2026, que enguany arriba a la seva 24a edició.
Amb una trajectòria excepcional en el món de la gastronomia, ha estat reconeguda internacionalment per la seva aportació a la cuina catalana contemporània, convertint-se en una de les xefs més prestigioses del món. Al llarg de la seva carrera ha rebut nombrosos reconeixements i distincions que avalen la seva tasca i la seva contribució a la projecció de la gastronomia del nostre país.
Carme Ruscalleda ha estat també una destacada divulgadora de la cultura culinària, autora de diversos llibres de gastronomia i col·laboradora en diferents mitjans de comunicació, des d’on ha promogut una cuina basada en el producte de proximitat, la sostenibilitat i el respecte per la tradició.
📸 Estol&Manau
